Ricos muffins de zanahoria con Kellogg's® Müsli™ Manzana

Dificultad:

Porciones: 6 (6 unidades)

Ingredientes

  • 1 taza de Kellogg’s® Müsli™ Manzana
  • 350 g de zanahoria rallada
  • 150 g de azúcar glass
  • 2 huevos
  • 11 g de levadura (polvo para hornear)
  • 180 g de harina
  • Una pizca de sal
  • Un molde engrasado con mantequilla y enharinado

Preparación

1. En un bowl, mezcla los ingredientes secos junto al Kellogg’s® Müsli™ Manzana.

2. Revuelve los huevos con la zanahoria e incorpora la mezcla previa con movimientos envolventes.

3. Coloca la preparación en moldes para cupcakes y hornea a 180 °C de 15 a 20 min.

4. Retira cuando al pincharlos estén secos.

5. Deja enfriar, al servir espolvorea azúcar glass y Kellogg’s® Müsli™ Manzana.