Prepara y prueba algo único con las Empanadas de frijoles picantes con tu cereal Rice Krispies®
Empanadas de frijoles Picantes
Dificultad:
Tiempo: 25 min
Porciones: 6
Ingredientes
- 2 tazas de cereal Rice Krispies® de Kellogg's®
- 1 lata (15.5 oz.) de frijoles pintos
- 2 cucharadas de cebollas finamente picadas
- 2 cucharadas de pimiento rojo dulce, finamente picado
- 2 cucharaditas de chile jalapeño sin semillas, finamente picado
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1/4 cucharadita de sal de ajo
- 1/4 cucharadita de comino
- 3/4 taza de salsa picante mediana
Preparación
1. Triture 1/2 taza de cereal KELLOGG'S RICE KRISPIES en migajas finas. Dejar de lado.
2. Escurra los frijoles, reservando el líquido. Coloque los frijoles, 1/4 taza de líquido de frijoles y el cereal restante en un tazón grande para mezclar. Haga un puré grueso con un machacador de papas o una batidora de repostería. Agregue la cebolla, el pimiento rojo, el jalapeño, el cilantro, la sal de ajo y el comino. Usando 1/3 de taza de medida, mezcle en porciones y forme 6 hamburguesas. Cubrir con cereal triturado.
3. Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio o una sartén eléctrica a 325 °F. Cubra con aceite en aerosol. Coloque las hamburguesas en una sartén caliente y cocine 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y calientes. Servir caliente con salsa picante.