Para tus antojos prepara unas Bolitas de mantequilla de maní y chocolate.
Bolitas de mantequilla de maní y chocolate
Dificultad:
Tiempo: 100 min
Porciones: 27
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla de maní crujiente
- 1/4 taza de margarina o mantequilla, suavizada
- 1 taza de azúcar en polvo
- 2 tazas de cereal Rice Krispies® de Kellogg's®
- 1 1/2 tazas de trocitos de chocolate semidulce
- 2 cucharadas de manteca vegetal
- 54 vasos de papel para mini muffins
Preparación
1.En un tazón grande para batidora eléctrica, bata la mantequilla de maní, la margarina y el azúcar a velocidad media hasta que estén bien combinados. Agregue el cereal KELLOGG'S RICE KRISPIES, mezcle bien. Porcione la mezcla, usando una cucharadita colmada. Formar bolitas. Coloque cada bola en un vaso de papel. Refrigerar.
2. Derrita los trocitos de chocolate y la manteca vegetal en una cacerola pequeña, a fuego lento, revolviendo constantemente. Coloque 1 cucharadita de chocolate derretido sobre cada bola de mantequilla de maní. Refrigere hasta que esté firme. Conservar en un recipiente hermético en el refrigerador.